La «couronne boulangère 2019» attribuée à la boulangerie-pâtisserie-café Weber AG à Davos (GR)
La distinction nationale du secteur qu’est la «couronne boulangère» a été remise cette année à la boulangerie-pâtisserie-café Weber AG à Davos (GR). Son concept novateur pour la restauration et l’hôtellerie davosiennes a convaincu le jury. Inventivité, professionnalisme, talent et engagement extraordinaire sont les maîtres mots de la distinction que représente la «couronne boulangère» – dotée d’un prix de CHF 20’000.–. L’Association suisse des patrons boulangers-confiseurs (BCS) et l’Union suisse de la levure (SHV) ont décerné pour la huitième fois déjà le 17 juin 2019 à Berne le prix créé par cette dernière. Cette distinction récompense des idées et des actions sociales, économiques, professionnelles et écologiques.
Remis de prix «couronne boulangère 2019»
