La «couronne boulangère 2018» attribuée à la boulangerie-chocolaterie Gerber Wyss Sàrl

La distinction nationale du secteur qu’est la «couronne boulangère» a été remise cette année aux jeunes propriétaires à succès de la Boulangerie-Chocolaterie Gerber Wyss Sàrl à Yverdon-les-Bains (VD). La philosophie novatrice de l’entreprise, totalement dans l’air du temps, a su convaincre le jury. L’Association suisse des patrons boulangers-confiseurs (BCS) et l’Union suisse de la levure (SHV) ont décerné le prix doté de CHF 20’000.– pour la septième fois déjà.


couronne boulangère 2018», remis de prix
(d. g. à d. Grégorie Wyss et Séverin Gerber, gagnant de la «couronne boulangère 2018»; Nicole Emmenegger, responsable de la SHV, Silvan Hotz, président de la BCS)

 


La boulangerie-chocolaterie Gerber Wyss Sàrl à Yverdon-les-Bains

 

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