La «couronne boulangère» 2012 est attribuée à la boulangerie-pâtisserie Aebersold de Morat

Initiative, entreprenariat, créativité, responsabilité et qualité exceptionnelle sont les maîtres mots de la distinction que représente la «couronne boulangère». Pour la première fois en 2012, l’Association suisse des patrons boulangers-confiseurs (BCS) et l’Union suisse de la levure (SHV) ont mis au concours à l’échelle nationale ce prix doté de CHF 25 000.–, qui a été décerné à l’entreprise Aebersold de Morat lors du congrès de l’BCS.

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